鉄板イタリアン（ナポリタン）
投稿日：2021.09.23
皆様いかがお過ごしでしょうか。本社 事務のせきどです。
さて、本日は好きな食べ物の一つ鉄板イタリアン（ナポリタン）のお話です。
名古屋めしでも有名な一品ですね。
1960年代初頭に名古屋の老舗喫茶店「ユキ」の店主が「スパゲティが冷めないように」と
この鉄皿でイタリアンを出したことが始まりだそうです。
下の玉子がさらに保温効果を高めているとか。
食べる時気を付けないと、やけどするぐらい熱々ですもんね！
お店によって、使われている材料が違いますが、
私はシンプルにウインナー・玉ねぎ・ピーマンだけの
そして、やはり太めの麺が好きです！
下に敷かれている玉子はもちろんのことトロトロ派です。
下の写真は、まさに理想的なナポリタンです☺
実家には、この一人用の鉄板があり、母もよく作ってくれましたが、
私の家には無いので、大量のナポリタンを別で作り、
ホットプレートに大量の玉子を敷いて代用しています。
なんだか気分上がりますよ～！
久しぶりに、今度また作ります！
